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极速pk10走势图 _【寻医问药】山药的做法:这样做山药好吃又营养

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  想吃山药又不需要做?PCLADY饮食编辑总结了了山药的做法,简单易学,有时候做出来最辣 的面的面又营养哦!

  山药味甘极速pk10走势图 、性温;归肺、脾、肾经。山药含蛋白质、纤维素、钠、镁、锌等成分。可极速pk10走势图 辅助治疗食欲不振、消化不良、体弱神疲、虚劳咳嗽等症。中医学认为,山药具有健脾润肺、补肾益精等多种功效,营养价值富有。属于温和的滋补食物,又是历代医家推崇的重要药材。没办法 ,山药的做法有有哪些,怎样会会会么会做最辣 的面的面又营养呢?一齐来了解。

  一、莴笋香酥山药条

  食材:莴笋1根、山药1根、面粉30克,盐、胡椒粉、葱末、酱油等,依当事人极速pk10走势图 耐泡 而定。

  做法:

  1.山药去皮,用胶带 包好,入微波炉,高火五分钟至绵软后,取出趁热碾成山药泥备用;

  2.莴笋去皮,用刀切片并撒入盐腌渍入味后,入锅炒熟备用;

  3.在山药泥中掺入适量面粉、盐、胡椒粉、葱末等调料后拌匀;

  4.锅内插进植物油,待油温六成热时用手将山药泥搓成两头尖的长条,逐一入锅煎至金黄色即可出锅。

  二、山药肉片汤

  食材: 猪瘦肉30克,山药230克,高汤、淀粉、精盐、味精、麻油各适量。

  做法:

  1. 猪瘦肉洗净,切薄片,用淀粉上浆;

  2. 山药去皮、洗净,焯水后切片状;

  3. 高汤煮沸,插进肉片,待汤再次沸腾时撇去浮沫;

  4. 加入山药稍煮,插进盐、味精调味,淋上极少量麻油即可。

  三、山药炖排骨

  食材:山药30克,排骨30克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。

  做法:

  1.排骨在水中浸泡一会,冲洗去除血水,山药洗净,山药去皮切块;

  2.锅里热油,插进葱姜爆香。插进排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会;

  3.插进足量热水,大火烧开,加八角和桂皮,转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软,汤极速pk10走势图 汁浓稠即可。



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